Jaka jest najlepsza kawa do cappuccino?

Przede wszystkim musi być świeżo palona i zmielona tuż przed przyrządzeniem. Na rynku jest wiele różnych, dobrych jakościowo kaw, pośród których prym wiedzie włoska marka Lavazza i niemiecki Jacobs Kronung. Kawa włoskiej palarni cechuje się wyjątkowo głębokim aromatem i intensywnym smakiem. Na rynku dostępne są różne rodzaje kaw tej włoskiej firmy, które powstały ze szlachetnych ziaren, pochodzących z najlepszych plantacji na świecie. Starannie wyselekcjonowane ziarna idealnie nadają się jako baza do cappuccino. Dzięki nim kawa zyskuje szlachetny, wysublimowany i doskonały smak.

Jacobs Kronung - czy nadaje się do parzenia cappuccino?

Ta kawa to oryginalna mieszanka dokładnie wyselekcjonowanych ziaren Arabiki i Robusty, która  posiada średnią zawartość kofeiny. Doskonale nadaje się do zaparzania w ekspresach ciśnieniowych, kolbowych i automatycznych. Choć jest delikatna w smaku przyjemnie pobudza i sprawia, że jej picie jet prawdziwą przyjemnością. Kawa niemieckiego producenta jest jak najbardziej odpowiednia do zrobienia pysznego cappuccino z dodatkiem mleka, ponieważ to produkt najwyższej jakości, ceniony pośród smakoszy na całym świecie od wielu już lat.
Bazą do cappuccino mogą być także inne mieszanki z dodatkiem  brazylijskiej Arabiki i afrykańskiej Robusty, takie jak Segafredo Intermezzo czy La Brasiliana Marfisa.
Wybór najlepszej kawy do cappuccino zależy również od osobistych preferencji i upodobań smakowych, ponieważ z gustami się nie dyskutuje.

Kawa do cappuccino - zrobić samemu czy iść do kawiarni?

Wybór zależy do nas samych. Taką kawę możemy przyrządzić sami zaparzając espresso, potem dodać spienione mleko i posypać na wierzchu tartą czekoladą lub cynamonem. Pamiętajmy, że pianka powinna być gładka, sprężysta i bez pęcherzyków powietrza. Jeżeli nie chce nam się robić kawy w domu możemy iść do kawiarni i skorzystać z usług doświadczonego baristy.
 Włoskie cappuccino powinno być podane w eleganckiej filiżance o pojemności 50-180 ml, mieć kuszący aromat i wyrazisty smak - i oczywiście pianka powinna wyglądać efektownie i kusząco pobudzać zmysły.