Kawy Ziarniste

Pellini n'3 Gran Aroma to włoska kawa ziarnista z kompozycji starannie wyselekcjonowanych, ekskluzywnych ziaren 100% Arabiki. To kawa o pełnym, harmonijnym smaku, która pozwala stworzyć najwyższej jakości tradycyjne włoskie espresso.

 Juan Valdez Antioquia to wysokiej jakości 100% arabika jednorodna pochodząca z Antioquii – regionu znajdującego się w północno–zachodniej części Kolumbii, od ponad 180 lat rozpoznawalnego dzięki uprawie kawowców. Tropikalny, wilgotny klimat, obecność lasów deszczowych oraz zróżnicowanie geograficzno–klimatyczne sprawia, że Antioquia jest idealnym miejscem do uprawy wysokiej jakości ziaren kawowców. Kawa Juan Valdez Antioquia jest doskonale zbalansowana, z wyraźnie wyczuwalnymi słodkimi oraz owocowymi nutami, kwaskowość na umiarkowanym poziomie.
          Posiada bardzo intensywny ziołowo-owocowy aromat, wyśmienity łagodny smak oraz niską zawartość kofeiny, co wiąże się z brakiem nieprzyjemnych, goryczkowatych nut. Najlepiej smakuje parzona za pomocą filtrów, french pressów lub za pomocą alternatywnych metod parzenia jak dripy, chemex czy syfony.

 Juan Valdez Cauca to wysokiej klasy 100% arabika JEDNORODNA, uprawiana w Kolumbii w Cauca - jest to region wysokich gór i gleb wulkanicznych, w którym znajduje się imponujący Masyw Kolumbijski, kolebka 5 głównych rzek Kolumbii, które nawadniają ziemie i tworzą optymalne warunki do produkcji kawy wysokogórskiej, miękkiej i bogatej w składniki odżywcze .

 Juan Valdez Huila to wysokiej klasy arabika JEDNORODNA, uprawiana w południowo-zachodniej części Kolumbii w regionie Huila. 18% produkcji kawy w całej Kolumbii stanowi produkcja na tym obszarze, z czego bardzo wiele to kawy Specialty Coffee. Huila uprawiana jest w dolinie Magdalena River gdzie chroniona jest przed palącym słońcem. Dzięki szczególnym warunkom klimatycznych w których jest uprawiana, może być zbierana w zasadzie cały rok kalendarzowy. Dojrzewa w wyjątkowym środowisku klimatycznym i rolniczym, o wysokiej wilgotności powietrza, oraz glebie wzbogacanej przez popiół wulkaniczny pochodzący z Wulkanu Huila.

 Juan Valdez Narino to wysokiej klasy 100% arabika JEDNORODNA - pochodząca z górskiego rejonu (uprawiana jest na wysokości ponad 2000 m.n.p.m.) mieszczącego się w zachodniej części Kolumbii. Surowe, górskie warunki oraz niskie temperatury sprawiają że ziarna kawowców rosną wolniej, produkując przy tym więcej cukru niż w typowych, tropikalnych warunkach. Ziarna Narino selekcjonowane są ręcznie "hand selected", ziarenko po ziarenku zrywane są tylko dojrzałe owoce. Rezultatem starannej selekcji ziaren i warunków klimatycznych jest kawa o wyjątkowo delikatnym smaku, intensywnym, charakterystycznym aromacie i słodkawym posmaku  To jeden z najłagodniejszych i najbardziej subtelnych produktów Juan Valdeza. Kwaskowość na dość wysokim poziomie, podkreślająca obecność cytrusowych nut i przyjemnie rejestrowana przez kubki smakowe. Zawartość kofeiny na bardzo niskim poziomie.

 Juan Valdez Huila to wysokiej klasy 100% arabika JEDNORODNA - uprawiana w północnej części Kolumbii w górzystym regionie Santander. Region ten znany jest ze swego zróżnicowania biologicznego, z wyjątkowo suchego klimatu oraz nasłonecznienia. Juan Valdez Santander dojrzewa jednak w naturalnych lasach, skutecznie chroniony cieniem drzew przed palącym słońcem "shade grown" Santander to jeden z pierwszych regionów w Kolumbii gdzie rozpoczęto uprawę kawowców, zlokalizowany na wysokości między 1200 a 1900 m.n.p.m.
          Kawa posiada intensywny aromat oraz delikatny smak z wyczuwalnymi ziołowymi nutami. Kwaskowość na dość wysokim poziomie, przyjemnie jednak odczuwalna i zwracająca uwagę na obecność interesujących, cytrusowych nut. Doskonale smakuje parzona za pomocą alternatywnych metod parzenia jak dripy czy chemex, można parzyć ją również w ekspresach przelewowych, french pressach lub tradycyjnie.

 Juan Valdez Sierra Nevada to wysokiej klasy 100% arabika JEDNORODNA pochodząca z masywu górskiego Sierra Nevada de Santa Marta w północnej części Kolumbii, nad brzegiem Morza Karaibskiego. Uprawiana w górach, dżungli oraz lasach deszczowych charakteryzuje się zarówno intensywnym smakiem jak i aromatem. W regionie tym w latach 80-tych nastąpiło masowe zakładanie plantacji marihuany, które spotkało się ze zdecydowaną reakcją rządu, który nakazał wypalenie całego obszaru herbicydami. Uprawa arabiki w regionie Sierra Nevada ma ogromny wpływ na przywracanie wartości przyrodniczych temu obszarowi.
          Juan Valdez Sierra Nevada to kawa z wyrażnie wyczuwalnymi nutami orzechowymi oraz czekoladowym, słodkawym posmaku. 

 Juan Valdez Tolima to wysokiej klasy 100% arabika JEDNORODNA - Speciality Coffee   - pochodząca z centralnej Kolumbii z regionu Tolima. Region ten jest trzeci w Kolumbii pod względem ilości produkowanej kawy. Kawy pochodzące z tego obszaru są bardzo cenione, wielokrotnie bywały zwycięzcami oraz finalistami międzynarodowych konkursów kawowych takich jak prestiżowy "Cup of Excellence". Ziarna Tolimy – podobnie jak innych kaw Juan Valdez – selekcjonowane są ręcznie "hand selected", zbierane również ręcznie "hand picked" oraz obrabiane ze skórki za pomocą płukania "arabica washed".

Pellini Aroma Oro Espresso to znakomita kawa z palarni w Weronie. Mieszanka Arabiki (90%) i Robusty(10%) charakteryzująca się łagodnym i charakterystycznym smakiem oraz obfitą pianką - cremą. To kawa pozbawiona kwaskowatości. Jest znakomitą propozycj...

Kawa Pellini Espresso Bar Cremoso n9 to bardzo dobra kawa o przyjemnym, wyrazistym, intensywnym smaku i aromacie. Nie czuć w niej kwaskowatości, lecz lekką goryczkę.  To kawa o harmonijnym smaku i aromacie. Delikatna crema i mocny charakter tradycyjnego, włoskiego espresso.

Rewelacyjnie zbalansowany smak i aromat klasycznych mieszanek.

Skład: 70%  Arabica, 30% Robusta

Kawa Pellini Espresso Bar Vivace n82 to bardzo dobra kawa o przyjemnym, wyrazistym i intensywnym smaku i aromacie. Nie czuć w niej kwaskowatości, lecz lekką goryczkę. Ma dobrze wyważony smak, bogatą i gęstą cremę i lekko korzenny aromat.

La Crema del Caffé Aroma e Gusto to mieszanka produkowana przez palarnię Pellini . Jest to mieszanka Arabki z Robustą - z przewagą Robusty. To mocna i aromatyczna kawa o intensywnym smaku, zrównoważonej goryczce i minimalnej kwaskowatości. Idealnie n...

Kawa Pellini Top jest mieszanką 100% ziaren Arabiki , składającą się z kilku najlepszych odmian górskich Arabik. Kawa łagodna , o niskiej zawartości kofeiny (1,3%), o intensywnym, ładnym aromacie, i ze słodką nutką w smaku. Smak - wyśmienity, łagodny...

Kawa Pellini Top jest mieszanką 100% ziaren Arabiki , składającą się z kilku najlepszych odmian górskich Arabik. Kawa łagodna , o niskiej zawartości kofeiny (1,3%), o intensywnym, ładnym aromacie, i ze słodką nutką w smaku. Smak - wyśmienity, łagodny...